RUB
«Пробактил» -  консервант для сенажа. В  состав входит пропионовокислая бактерия, которая предотвращает возникновение кетозов у животных.
Premium Business
Отзывов: 0
БИОНА, ООО
+7 (4722) 22-72-10

«Пробактил» проводник к качественному сенажу

Информация актуальна: 22-04-2018

Сенаж, как известно, это консервированный в герметических условиях корм, приготовленный из трав, провяленных до 50-55% влажности. Сырьём для него служат травы природных сенокосов и посевные культуры, в том числе бобовые, скошенные не позднее начала цветения, а так же злаковые культуры в фазе колошения.

По содержанию питательных веществ сенаж занимает промежуточное место между силосом и сеном. В отличии от обычного силоса, сохранение которого основано на накоплении органических кислот, главным образом молочной, которая образуется в процессе брожения, консервация сенажа достигается благодаря физической сухости среды. Дело в том, что гнойным и другим микроорганизмам вызывающим порчу корма, кроме кислорода необходима влага. При снижении влажности до 45-55% вода корма становится недоступной для бактерий. 

Установлено, что водоудерживающая способность растительных клеток при50-55% влажности равна 52 атм., а при 15-20% влажности 295 атм., а максимальная всасывающая сила большинства бактерий равна 50 атм. Но при 45-50% влажности корма в нем могут развиваться плесневые бактерии, абсорбирующая сила которых может достигать 200 атм. Поэтому для сохранения провяленного корма его необходимо изолировать от кислорода, то есть заложить в герметичное хранилище – башни или траншеи. 

Провяленную траву измельчают подборщиками–измельчителями или силосоуборочными комбайнами с измельчителями. Хранилищами для сенажа как правило служат железные или железобетонные башни. Используют также кирпичные и бетонные силосные башни или бетонные траншеи. В башнях свыше 16-18 м происходит самоуплотнение массы. В невысоких башнях массу уплотняют трамбовщиками–виброкатками, и в траншеях – гусеничными тракторами. Корм консервируется в условиях физиологической сухости среды, что исключает активное развитие бактерий, и герметизации, что предотвращает развитие плесени. В 100 кг сенажа из люцерны приблизительно 35-40 к.е., 4-5 кг переваримого протеина, 450-460 г кальция, 200-220 г фосфора, 3000-4000 мг каротина. Сенаж очень удобный корм. Он сыпучий, что облегчает механизацию его раздачи животным. Благодаря малой влажности сенаж не замерзает при низких температурах. В рационах КРС сенаж способен полностью заменить силос и сено. В условиях специализации и научного ведения животноводства на промышленной основе при организации сбалансированного кормления животных, особенно КРС. Использование сенажа даст возможность засравнительно небольшой отрезок времени перейти к высокому уровню рациональности, полноценного кормления животных – его типизации. При проведении исследований коровы опытной группы имели удой на 2,5 кг выше чемкоровы контрольной группы. Сенаж хорошо поедается молодняком КРС. Этим кормом в рационе успешно заменяют сено, силос и корнеплоды, причем вводят его в рацион в качестве единственного источника объемных кормов. 

При закладке измельченной массы в провяленном виде значительно возрастают требования к условиям хранения. С увеличением содержания сухого вещества в зеленой массе снижается ее плотность, что способствует аэрации (проникновению воздуха) и развитию плесневых грибов. Существует прямая зависимость между степенью аэрации при которой снижается качество корма (особенно переваримого протеина), и нагревом. В процессе закладки сенажа из провяленного сырья первоочередное значение имеют сроки загрузки массы в хранилище и его герметичность. Поскольку недостача влаги лимитирует процесс брожения, то при устранении доступа кислорода интенсивность газообмена в хранилище и степень окисления питательных веществ корма снижается. В герметичном сооружении микроорганизмы быстро (4-5 часов) поглощают кислород, который остался в середине хранилища, а в результате дыхания растений накапливается углекислый газ, что ограничивает развитие окислительных процессов в корме. 

Технология заготовки сенажа представляет определенные трудности и постоянно совершенствуется. Одним из эффективнейших современных способов закладки сенажа является применение бактериальных сенажных заквасок. Применение бактериальной закваски – самый эффективный способ консервации многолетних трав при условии их многоукосного использования. Кормовые достоинства правильно заложенного сенажа определяются его энергетической и протеиновой ценностью – в среднем 0,4-0,5 к.е. на килограмм. 

При сенажировании бобовых и смесей с бобовыми культурами сложно достичь оптимальной влажности зеленой массы. Пересушенная масса плохо трамбуется, а при облачной и сырой погоде масса с повышенной влажностью обязательно заплесневеет. В любом случае эти проблемы можно решить с помощью микроорганизмов которые входят в состав силосной и сенажной закваски, консерванта «Пробактил». В ее состав входят живые культуры:

Lactococcus lactis subsp. Lactis;

• Enterococcus fаecium;

• Lactobacillus acidophilus;

• Lactobacillus plantarum;

Propionibacterium acidipropionici. 

«Пробактил» - это один из качественнейших и удобнейших консервантов для сенажа на отечественном рынке. Особенностью этой закваски является то, что в ее состав входит пропионовокислая бактерия, которая нейтрализует масляную кислоту и таким образом предотвращает возникновение кетозов у животных. 

Применение технологии заготовки кормов с закваской «Пробактил» даёт возможность регулировать процессы брожения и обеспечивает сохранность кормов, в двое повышает сохранность каротиноидов и витамина С, улучшает состав органических и аминокислот, повышает усвояемость углеводородной фракции кормов, за счет биосинтеза в сенаже увеличивается содержание витаминов группы В (В2, В6, В12). Закваска обеспечивает сохранность сухого вещества на 90-91%, органических веществ — на 90-95%, в том числе сырого протеина — на 85-90%, защищает консервированную массу от гниения, плесневения, маслянокислого брожения, способствует получению корма с хорошим запахом и вкусом, снижает в 1,5–2 раза расход кормов и увеличивает их усвояемость. 

При применении закваски «Пробактил» бобовые травы и их травяные смеси должны быть провялены до влажности 45-50%, перед закладкой в хранилище не менее 80% провяленной массы должна быть измельчена до частиц в 2-3 см. 

Закваску «Пробактил» используют также для силосования кукурузы и других высокосахаристых культур. Но об этом поговорим в следующий раз. Сейчас скажем только, что эффект консервации силосуемой массы достигается также благодаря эффективной работе пропионовокислых бактерий и молочнокислых стрептококков. 

Применение закваски «Пробактил» имеет определённые преимущества и требования:

-дает возможность силосование и сенажирование провести в сжатые сроки (три-четыре дня);

-рабочий раствор закваски готовят непосредственно в день применения; -параметры хранилищ должны отвечать применяемым средствам механизации;

-дно траншеи должно иметь предельный уклон до 2° в сторону выемки силоса (сенажа), что предотвращает подтекание вод во время доступа к силосованной массе. 

Во время закладки сенажа расход закваски составляет 1 л на 20 т массы, количество рабочего раствора — 30-40 л на 20 т массы сенажа (1,5–2 л рабочего раствора на 1 т сырья). Закваску применяют путём полива укладываемых слоёв в процессе закладки. 

Применение бактериальной закваски «Пробактил» — это биологически, технологически и экономически очень выгодный приём заготовки кормов для животноводства.

Гунич Ю. Ю. - технолог

по животноводству/зоотехник

Описание

Полезная информация на тему «Пробактил» проводник к качественному сенажу от компании БИОНА, ООО в разделе Статьи.